Das pfeffrig-würzige Aroma vom Bohnenkraut kann es gut mit der Geschmacksfülle von Blauschimmelkäse aufnehmen und diese wunderbar ergänzen.
Die Zubereitung und das ganze Rezept zum Ausdrucken gibt es hier.
Zutaten für 2 Portionen
500 g Gnocchi
2-3 Knoblauchzehen
10-15 g Butter
100 bis 150 ml Sahne
1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe
50-80 g Gorgonzola bzw. anderer
Blauschimmelkäse
je 3-4 EL gehacktes Bohnenkraut
und Schnittlauchröllchen
Pfeffer und Salz
