Wildkräuterspaziergang

Auf einem Streifzug entlang der Stadtmauer und über die Wiesen rund um Stadt Blankenberg werden unterschiedlichste Wildpflanzen vorgestellt, mit denen wir im Frühling unseren Speiseplan ergänzen können.

Dabei werden die charakteristischen Merkmale der Arten erläutert, Hinweise zum typischen Standort und zu den Verwechslungsmöglichkeiten gegeben sowie Zubereitungsmöglichkeiten vorgestellt. 

Dauer ca 2,5 Stunden, Teilnehmergebühr 7,-€
Treffpunkt Parkplatz am Katharinenturm, Stadt Blankenberg

Anmeldung erforderlich bei der Referentin Tina Hausmann

0163/8737275

hausmanntina@t-online.de

Kräuter für den Bartwuchs und gegen Sinnesfreuden

Pflanzen und ihre geheimnisvollen Kräfte haben ganze Generationen von Heilern, Hexen und Ärzte beschäftigt. Auf einer Führung durch den Burggarten werden Pflanzen vorgestellt, die seit langer Zeit vom Menschen genutzt werden: Um zu heilen, um Speisen und Getränke zu würzen, um Blitz und Donner abzuwehren, um vor bösen Mächten zu schützen oder auch um den Partner vom Ehebruch abzuhalten.

Im Mittelpunkt dieser Veranstaltung steht die Pflanzensammlung im Burggarten Blankenberg, in dem über 200 Pflanzenarten angebaut und gepflegt werden, zu denen es allerlei Geschichten über ihr frühere Verwendung zu erzählen gibt.

Ergänzend dazu wird es Empfehlungen geben, welche dieser Pflanzen sich als Küchen und Teekräuter für den eigenen Garten eignen und welche Pflanzen attraktive Schmuckstauden abgeben.

Abschließend werden Kostproben zubereiteter Kräuter aus dem Burggarten gereicht.

Dauer ca 2,5 Stunden, Teilnehmergebühr 7,- €

Treffpunkt Parkplatz vor der Burganlage, Stadt Blankenberg

Anmeldung erforderlich bei der Referentin Susanne Heyd

0176/96120916

susanne_heyd@yahoo.com

Bei einem zweieinhalbstündigen Spaziergang entlang der Stadtmauer und über die Wiesen rund um Stadt Blankenberg präsentiert Tina Hausmann Kräuter und Wildfrüchte, mit denen man den Speiseplan im Herbst bereichern kann. 

Auf dem Spaziergang erläutert sie charakteristische Merkmale der Pflanzen und Wildfrüchte und gibt Hinweise zum typischen Standort und zu Verwechselungsmöglichkeiten. Die Teilnehmer*innen erfahren, welche Pflanzenteile bzw. Früchte sich für welche Zubereitung eignen und welche auch als Hausmittel eingesetzt werden. Im Anschluss an den Spaziergang erklärt Tina Hausmann die gesammelten Pflanzen und Früchte noch einmal zusammenfassend. Zudem gibt es Kostproben zubereiteter Wildkräuter bzw. Wildfrüchte. Dabei gibt es auch Tipps für die kulinarische Verwendung.

Dauer ca 2,5 Stunden, Teilnehmergebühr 7,-€
Treffpunkt Parkplatz am Katharinenturm, Stadt Blankenberg

Anmeldung erforderlich bei der Referentin Tina Hausmann

0163/8737275

hausmanntina@t-online.de

Auf einem Rundgang durch den Burggarten erfahren Sie mehr darüber, welche Küchenkräuter sich im Hausgarten gut entwickeln, welche Heilkräuter für die Hausapotheke empfehlenswert sind und welche Kräuter einfach toll aussehen und sich auch im Staudenbeet gut machen.

Neben Kulturhinweisen wird es Tipps zur Verwendung in Küche und Hausapotheke geben. Nach guter alter Tradition werden abschließend Kostproben zubereiteter Kräuter aus dem Burggarten gereicht.

Dauer ca 2,5 Stunden

Treffpunkt Parkplatz vor der Burganlage, Stadt Blankenberg

Auf einem Spaziergang entlang der Stadtmauer und über das Burggelände werden Pflanzen vorgestellt, die vom Menschen seit langer Zeit genutzt werden. Ihre geheimnisvollen Kräfte haben ganze Generationen von Heilern, Hexen und Ärzten beschäftigt. Über deren Erkenntnisse, aber auch über antike Mythen, Entstehung der Namen und die heutige Bedeutung der Pflanzen wird zu erzählen sein. 

Der Spaziergang endet mit einer kleinen Kostprobe im Burggarten.

Dauer ca 2,5 Stunden,

Treffpunkt Parkplatz vor der Burganlage, Stadt Blankenberg

Praxistag mit den langjährigen Burggärtnerinnen Petra Mischke und Susanne Heyd, entweder mit dem Schwerpunkt Wildkräuter oder Küchenkräuter, hier dann üblicherweise mit einem Schwerpunktküchenkraut.

Die Veranstaltung beinhaltet eine Exkursion, Bestimmungsübungen und einen praktischen Teil mit Zubereitung und Verkostung.

In der Teilnehmergebühr sind Mittagsimbiss, Tagungsgetränke und Unterlagen enthalten.

Dauer 8 USt pro Termin